妻子去遥远的南亚旅行，去飘洒着蕉风椰雨的国度聆听悠扬的摇篮曲——《宝贝》。
    这是她第一回迈出国门，此前她总是叨念说：“活了大半辈子，还没有跨出家门口那三块地砖！”
    临行前，我执意要亲手为她做一碗太平面，向来粗枝大叶的人要是突然间细腻起来，真会让人倍感意外。
    按老家的传统，我煮了二个蛋，细心地剥去壳，再将其埋进线面中，碗面缀上炸得焦黄的花生米和紫菜，一碗太平面就上桌了。在我注视下，妻子埋头享用那碗太平面，热腾腾的面散发着新麦的清香，纤长的面条她吃得费劲，不时发出吸吮的声音。
    看着看着，我突然觉得自己仿佛与妻子拉开了辈份，成了一位注视晚辈的长辈，一种无法言状的美意从心底泛起。
    的确，太平面多是长辈为出门远行的晚辈准备的。
    不知源于何时？吃太平面习俗就流传开来。出远门的人，临行前家人总要张罗着煮一碗丰盛的面，外加二只蛋。蛋有平安的寓意，平滑细长的面则有一路顺风的含义。总之，一碗面寄托着对远行人良好希冀，希望足之所及皆为太平地面。
    农业社会阶段，交通不便，路途中潜伏着太多不可预知的风险，加上日常多为粗茶淡饭，出门前吃点好的，为跋涉添点能量。我想，这大概也是太平面的本意所在。
    记得三十年前，我第一次离开家乡去外地求学。依照惯例，族亲们纷纷送来太平面，这在当年是约定俗成的往来。对别人家的太平面我并不太在乎，我特别期待的是婶娘家的那碗太平面。因为当时婶娘与母亲就一些琐事而发生了一次口角，二人已有半年多不相言语了。同在一个屋檐下过日子的两个大人就这样形同陌路，那是一种怎样的感受？
    就在我出发的前一天，婶娘终于用小竹篮提来一碗太平面。我本担心母亲会不留情面地加以拒绝，令我意外的是她并没有反对我接受婶娘的那份厚意，还主动上前搭讪，缘于半年前的隔阂就此冰释。婶娘当着母亲的面夸我会念书将来必定大有出息。在她们的注视下我埋头吃下那碗面，面里和着我的泪，幸福的泪花。
    第二天，我离家时母亲和婶娘一路轮流为我挑行囊，她们俩又像老姐妹一样，这让我很幸福。
    当我有收入起，不管年份的丰欠，我都坚持过年时给婶娘一份压岁钱，屈指一算已近三十个年头。
    外婆当年也给我送太平面，老人家八十多岁了，家境并不富裕，坚持每天早起糊纸袋子，以挣取微薄的收入。她还特地为我买一把雨伞，我收下了。正是那把伞，庇护我在南国多雨的校园里走过风，走过雨。
    当年给我送来太平面的还有老校长，不管是装束还是贫富程度，当年的农村中学校长与一个老农民其实没有多大的区别。送来太平面的同时，他还给了一份特殊的礼物。他来到我家交代阿爸阿妈说：“这孩子读的是航海书，将来是个走世界的，我也没有什么特别好送的，就从家里灶膛里捅下一小块灶底土，让他带上。记得，到了一处新的地方，千万不要急着喝水，先煮开一壶水，掰取一小块土，冲一小杯，沉淀一会儿喝下，这就服了当地的水土。”我半信半疑收下那块烧得焦黑的土，仔细地包裹着带在身边。
    到了学校我所要做的第一件事就是按校长的授意掰取一小块灶底土，冲饮。果然，在那地理气候迥异的南方求学过程中平安无恙。
    那剩下的部份随后跟着我去环球航行。

    世纪交替之前，我驾驶的航船承载着援助非洲的物资抵达西非海岸。船锚泊在刚果河口等待进港卸货，不料撞上当地军人政变，老总统被抓了起来，新总统迟迟选不出来。紧接着又是瘟疫流行，上游时不时会有死尸冲下，从舷侧漂过。
    刚果河，一道婉约的河流，告别碧绿的雨林缓缓地流向大西洋，却成为悲凉之河。
    国家失去秩序，我们也成了冷落的客，迟迟无法进港，只有旷日持久的等待。等待中，船上先是淡水告磬。无奈之下，我只好汲取刚果河的水饮用。河水固然清澈，船员中见过河上漂过的饿殍，现在居然要喝河水，因此很多人无端地恶心、呕吐。更有甚者，个别船员会鬼使神差地怀疑自己肚子有问题，躲进卫生间老蹲着不肯出来。整艘船笼罩在莫名的恐惧之中。
    我召集全体船员开会，告诉大家水柜中已加了消毒药品，大家只要多滚一会儿，让水烧透，饮用安全是有保证的，为此，我还率先示范喝下一大杯。
    就这样船员们的心理逐渐适应了下来，我们喝了三个月的河水，岸上的局势总算和缓下来，船也平安卸下货物，驶离那是非之地。离开时好奇的二副问我：“船长，你到底带的是什么灵丹妙药，具有那么好的消毒作用？”我笑着展示出剩下的那一小块灶底土，讲述校长的太平面和灶底土的故事。他听得入迷，最后年轻人说：“那其实只是一种精神的慰藉，是心理指导生理适应的过程，关键还在于高温消毒。”
    我们都笑了，太平面的故事远不止这些！
    我有一位远房堂兄叫阿达，我们都唤他阿达哥，孤儿，三十开外了，光棍一条。那年头，乡下穷人娶不起老婆的情况多。于是，就有人动起鬼点子，从外地连哄带骗骗来了不少姑娘，她们来自更穷的西部，有云贵高原的，四川来的居多，所以统称“四川婆”。阿达哥也砸锅卖铁攒了一笔钱，挑了一个。结果未待进门，姑娘发现与媒人所说的相去甚远，三间瓦房变成了草房，家徒四壁，还比不上自己四川老家，哭着闹着不肯拜堂，要悔婚。
    阿达哥是个厚道人，感叹人家一个外乡弱女子也是父母所生，深知拴的马不吃草，也就不勉强了，同意放她回家。
    就在临行前，阿达东借西凑地张罗一碗太平面，说是按家里的规矩出远门的人得吃碗面，一路上会顺达，能早点回到父母身旁。
    在阿达的注视下，川妹子匆匆用罢太平面就上了路。当夜阿达梦中传来一阵幽咽的哭泣声，哭声把他惊醒，他壮着胆起床推开门探个究竟，发现川妹子正坐在门坎上哭泣。
    就这样川妹子成了阿达嫂，男主外女主内，两双勤劳手筑就一个像模像样的家，孤儿的家开始温暖起来，一对子女也相继到来，三间草房也翻成瓦房。
    多少年后，川妹子成了外婆，村里有好事的人问她当年为何半道折返？她答道：“我一路走一路琢磨，今生今世能为我煮太平面的人除了阿达哥外，大概不会有第二人了。”
    一碗太平面复活了一段美好姻缘。其实，也并非所有太平面都传达纯净的美意。
    我曾经常与一名领导一同出差远行，每次出门他都撑得一路打饱嗝，对此我甚为不解。出于对领导的敬畏，我不敢直接向他打听原委。经向知情人侧面了解得知，这位领导每次出门都得吃两份太平面。一份是老母亲给他煮的，另一份则是妻子给煮的。正当我生起羡慕的时候，知情人说：“领导是独子，大孝子，家里婆媳间向来不睦，水火不同炉。虽然谈不上不共戴天，起码也算是不可同桌共餐地步。婆媳两人共处不要超过半个时辰，必然要吵。为此领导伤透脑筋，只好分开居住，母亲住城东，妻子住城西，相距四十余里。每当出远门，领导先得在妻子的注视下吃下第一碗太平面。接着便匆匆驱车到母亲那里向老母亲告别，再在母亲注视下吃下另一碗太平面，两碗面下去能不打嗝？”
    “哦！当领导的平日里在台上颐指气使的，回家后也免不了有凡人之忧。双份的爱都来得那么真挚，恨却不可调和。”听罢让我直摇头。
    近二三十年来西风东进尤猛，作为传统习俗的太平面日渐为年轻人所淡忘。在年轻人眼里公共服务高度发达，出门已不再需要那么多的牵挂了，更无需拘泥于繁文缛节。显然，未涉世故的年轻人是无法理解呈上一碗太平面内中所蕴含的真义！
    本文脱稿之时，外婆已去世多年，母亲和婶娘均是文盲，达哥和达嫂虽识得几个字，但是作为农民他们是不会关心这些的，只有那老校长始终留意我的每一篇文章。那位领导我也不希望他读到此文，他的母亲和妻子我倒真希望她们能读到，并体恤处世的难处。
    妻子尚在旅途之中，想必会读到的，我还希望儿子也能读到读懂。
    我最为希望有一个大人物能读到鄙文，那就是联合国秘书长潘基文先生。我希望将中华民族太平面的传统推广到联合国去，斗胆提议在宪章中注明：无论哪一国元首上任之时，所有在任的国家元首都应送去一碗太平面，无论国之大小、亲疏、敌友、贫富和远近。
    愿太平面的清香随着我的动议传递博爱与宽容，促进世界和解与太平。
    果真如此，将是古老中国对世界的又一大贡献。