| 晚报讯（记者 钱碧云）荸荠,俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是人们喜爱的时令珍品。 日前，记者走访农贸市场时发现，许多摊点都有荸荠在销售，且销售摊点摆放的荸荠大多分为削皮与未削皮的，削过皮的荸荠每公斤价格在20元左右，未削皮约为每公斤10元。据介绍，这个季节，荸荠是许多市民都喜欢的水果，现在售卖的荸荠，都是从外地运进来的，个头较大、水分充足。 由于脆甜的马蹄既可煮汤喝，又可鲜吃，还可配菜或直接做菜，具有消食解腻清肺之功效，堪称果市性价比最优的果品之一，因此很是抢手。在摊点前，有几个顾客在等着称重付款。 据了解，荸荠从现在上市，可一直卖到明年清明节之前。 |
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