又到了花生收获的季节。
  近日，亲友过来，捎带来了新出产的花生。这花生已经煮熟，晒干了。品着花生，有种油而不腻，口齿留香的熟悉的感觉。
  吃着花生，我总会不由想起过去种花生的日子来。
  每年春节过后，大人就开始准备春耕，翻耕田地，除草，把积肥推到田头。利用闲余，开始剥花生种。一切准备停当之后，也就到了播种的时候。
  “种瓜点豆，清明前后。”种花生，也赶在清明前后。乡下种花生有个不成文的规矩，那就是清明节在农历二月份的，在清明节后种；如果清明节在三月份的，可赶在清明节前播种。究其原因是，二三月份，天气变化大，温差悬殊，种下花生，若赶上寒冷天气，很容易出现烂种显现。而清明节后，地气比较暖，这时候种下花生一般不容易出现烂种现象。
  趁着晴好的日子，去种花生。种花生跟种小麦、大豆等不同。一般来说，种小麦、大豆等可撒播，直着身子，一手提种子，一手握撒种子，然后覆上一层薄土即可。而种花生，则要讲究得多了。一般是腰系布袋，以装花生。猫着腰蟹形，一手握小铁杵，插入起垄的土里，轻轻一撬，留出缝隙；一手满握花生，手指一动，顺势放入一两颗花生，铁杵一抽，一压封实花生。动作要利索，是行云流水，一气呵成。否则，撬开的小隙很快会被流土填满，种不下花生，还得再插一下。只是猫着腰种，很多人都吃不消，很容易出现腰酸背痛的现象。时间一久，一些人得蹲着种，虽影响播种效率，但也是不得已而为之。
  花生种了之后，有的还会出现被老鼠、鸟儿吃掉的现象，有的会出现烂种。所以，种完花生，也并非万事大吉，待十来天后，花生发芽后，再去观察，有些刚出土的幼苗，也会成鸟儿、老鼠的美食，还要进行补种。
  花生苗长出之后，就要适时进行浇水，除草，施肥等，花生也长得快，尤其遇到雨水寻常的季节。花生叶子满垄之后，就开始开花。开花时节，还要对花生进行松土，以便于花生枯萎的后花萼管内长出的果针扎入土中。
  花生的主要生长期，也处于夏季。这时候，太阳曝晒，有利于花生结果成长。如果雨水过于寻常，或浇水过多，土壤过于湿润，反而不利于果实的成长，都赶长藤了，或不结果，或结虚果。待到了本翠绿的花生叶面上布满了铁锈色的斑点时，花生也就成熟，可以拔摘了。
  这样，从花生播种到拔摘，大概需要4个月时间。花生收成时，又要花不少时间，先是拔花生，再是摘花生，还要曝晒，挑选，留种，除了留点儿食用外，其余的或卖，或榨油等。这些都够忙的了，当然其中还有穿插栽番薯，种大豆，种晚季花生等，农民耕种之苦可见一斑。
  记得我小时候，上世纪七八十年代，我们孩子就跟在大人后面帮着干农活。那时候，物质极其匮乏，人们大多是吃不饱穿不暖，而到了拔花生时节，才是我们小孩子最为开心的。我们干着活儿，再也不怕饿肚子了，花生是尽我们吃，而且花生可口，几乎没有谁不喜欢吃的。花生油质，富有营养，吃了不易饿，干活就更有力气。大人看着我们能吃，总是看在眼里，喜在心里。他们会暗地里说，瞧，某某一到这时候就胖了一圈哩。
  据载，花生具有很高的营养价值，富含脂肪、蛋白质、维生素、钙和铁等。其营养价值胜过鸡蛋、牛奶、肉类等，尤其含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
  花生种子富含油脂，从中提取的花生油，芳香宜人，是优质的食用油。花生除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、糖果及糕点等，颇受消费者的欢迎。
  花生除了果实可供人食用外，其叶、花生壳等还具有药用价值，还是喂养牲畜很好的饲料。
  或许，正因为花生可口，还具有很强的营养价值，在乡下，其它的可以不栽种，但花生或多或少都会栽种一些，除了榨花生油外，更是方便食用。
  如今，虽远离稼穑，但看到村民挥汗勤干的情形，依旧感同身受，深知他们干活之不易，懂得去珍惜他们的劳动果实。而今，品着花生，更感念花生所隐藏着一份亲情，一份美好。也因此，我不禁敲起键盘，记下这我一时的感受。
  我吃着花生，品的是人生的滋味。多么好的花生呀！

    □黄鸿彬