| “海上丝绸之路”，也称“茶叶之路”“瓷器之路”。谈到“海丝文化”，绕不过去的是茶叶。 几千年来，中国人对茶，有着特别的嗜好，尤其是在时下，“茶为国饮”。六大茶类之成品盛行，还经常看到市面上出现一些不知名的茶叶成品。中国人真是把茶叶做到了极致。而在欧洲，掀起饮茶之风，是在十六世纪时候，茶叶被欧洲人誉为“茶中的香槟酒”、“茶中的鲜咖啡”。 茶叶，曾经是中国古代最大的出口产品之一，为促进世界文化交流做出重要贡献。有关史书记载，1610年，茶叶最早从厦门出海，荷兰商人成为最早将茶叶运往欧洲的人。这是西方人从东方殖民地转运茶叶的开始，也是我国向西欧输出茶叶的开始。1661年，英国的查理二世与葡萄牙国王的女儿凯瑟琳公主结婚，凯瑟琳公主的嫁妆中就有一箱茶叶。后来，凯瑟琳有了“饮茶皇后”的美誉。 阮旻锡在《安溪茶歌》中写道：“西洋番舶岁来买，王钱不论凭官牙。”这说明，西洋人在福建购买武夷茶、安溪茶，并从海路运出。清初，武夷茶分别由厦门、广州两个口岸出口，乾隆初元，英国人多到广州买茶。继而，1757年，清朝规定广州为接待来自欧美（除西班牙之外）商船的唯一港口，武夷茶贸易的重心就此转到广州。当时在武夷山与广州之间形成了一条茶叶贸易链。为什么西洋人肯好买茶叶而慷慨解囊呢？张甄陶在《澳门图说·澳门形势论》记载这么一件事：“万历二十九年（1601年），西洋利玛窦入中国，始居澳门。番夷食以苏合油，久则肠胃腻塞，非得中土之茶，不能去其恶……”可见，当时西洋人是把中国茶当成仙丹妙药，难怪要“王钱不论凭官牙”了。 宋元时期，泉州港是中国对外贸易的重要港口。当时，饮茶之风吹遍南北，从寺院到民间，泉州茶业初步发展，开始与丝绸、瓷器一起销往海外。元代泉州茶叶生产和茶法，均承袭南宋格局并有所发展，此时泉州的对外贸易步入巅峰时期，茶叶生产和出口增加。万国商船从九日山下起航，携带丝绸、茶叶等商品，展开海外贸易，茶香一路飘洒。而把茶香洒满海路的，还有一种状况，就是自明朝末期开始，闽南人大批移民到东南亚地区，安溪乌龙茶也跟着他们的脚步流落他乡。随着定居的闽南人日益增多，茶叶也逐步流行。在此大背景下，就有茶商开始在东南亚一带经营乌龙茶生意了。当时，“侨销茶”成为乌龙茶的代号。 水下沉船的价值，最为人所看重的，在于沉船可以还原历史，在于沉船上的器物所蕴藏的历史和文化价值。平潭“碗礁一号”水下考古，在出水瓷器中，发现为防止瓷器破碎，古人采用了非常有意思的保护方法，就是除了捆扎严实以外，还用种子和海泥填充其中，浇上水，这样，种子在长时间的运输过程中慢慢发芽生长，把瓷器再牢牢地缠住。有的商人则把瓷器和茶叶混装在坛子、罐子里，这样既保护了瓷器，到目的地后，也可以将茶叶出售，一举两得。千百年后，沉船下的茶叶，已腐烂消失，而瓷器等物件仍留着当年的印记，让人们重新认识……茶叶，承载的不仅是一个地方与各“海上丝绸之路”国家的经贸关系，更彰显着浓厚的文化印记。茶叶，成为繁荣的“海上丝绸之路”难以忘却的历史符号。茶叶，如今，依然洒满“丝路”，依然飘香异域。 |
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