年底将至 鱼类消费涨跌互现
【发布日期:2011-11-23】 【来源:】 【阅读:次】【作者:】
“现在的淡水鱼价格比上半年的六七月份回落了不少。不过冬季的到来,以及岁末重大节庆将至,鲢鱼、草鱼等水煮鱼的消费量激增,总的来说,销售还算火爆。如一条750克左右的草鱼现在只卖7元/斤上下,市民普遍觉得物美价廉。”昨日,筱塘市场一个淡水鱼摊老板介绍说,近期正值养殖淡水鱼大量出塘时节,草鱼、鲢鱼、鲫鱼等都进入上市高峰期,市场上供应量比较充足,价格适中。而虾蟹类,10、11两月虾蟹产品上市供应量大,消费量也大,出现购销两旺行情,价格环比有微幅下调。 与此相反,海水鱼的价格却很坚挺。“连冰鲜的海水鱼都这么贵,只能多看少买了!”准备买带鱼的肖女士挑了两条个头小的冰鲜带鱼,一称重,价格显示为24元。零售市场上,个头在半斤左右的鲜带鱼售价20元/斤,鲜金鲳鱼15元/斤……据了解,造成海水鱼类价格上涨的原因有多方面,如年底婚宴多,水产加工厂为年前的水产礼包而大量收购等。总的来说,海水产品同比仍处于高位运行的主要原因是受资源匮乏、成本上涨等影响。业内人士预计,12月份淡水产品的供应仍然会比较充足,价格还算适中,海捕水产品将继续保持上涨态势。而至年关时,这些产品都会照例因需求量巨增而出现价涨势头。 晚报记者 吴柳丽 |
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