走进位于仙游县游洋镇双峰村山益生态农业开发有限公司，尤如走进世外桃源，放眼望去，群山起伏，连绵不绝，漫山遍野全是开始挂果的台湾甜柿。
    山益农场是台商蔡建全先生创办的。蔡先生中等个子，黝黑的脸庞上挂着一丝不易察觉的笑意。大家互相认识后，蔡先生便带记者去看果园。漫步在果园的林荫小道上，记者看到一人多高的甜柿树结满了小甜柿。
    蔡先生告诉记者，他是台湾台中人，2000年与人合资在仙游县游洋镇双峰村创办莆田市山益生态农业有限公司，现在公司在游洋和沽山建成占地2万多亩的山益农场，主要种植台湾甜柿等水果，去年甜柿试产成功，前景看好。据介绍，蔡先生早年在台湾搞造林。1990年开始到大陆创办服装厂，生产女性时装。在服装业获得成功后，年岁渐大的他感到做时装业压力大，就这样，他便弃工从农。蔡建全说，他在昆明、西安、德化等二十几个地方，才选定这里。当记者问蔡老板在办企业的过程中，为什么会来做果农呢？蔡老板说，因为做服装要赶时尚，年纪大了做起来有点辛苦。所以在这里做农业，这样有点半退休的状态。而且，这个甜柿，是高等水果，价格也非常的高。服装收起来了，这边农业成功了，就专心来种柿子了。在谈及自己为什么会来双峰村办农场？蔡先生说，那是一种缘份。之前，他去过昆明、西安、山东等地，但均因这些地方的气候、海拔、立地条件等都无法满足它的需求。就在他心灰意懒之际，他的老朋友祖籍游洋镇台胞吴步琰先生让他去双峰村考察。通过实地考察，他发现双峰村的山地为丘陵地带，海拔约600米，昼夜温差在10度以上，且土地肥沃，水资源丰富，实乃甜柿生长的风水宝地。于是，他便和吴步琰等几个台商决定在这里种植高品质的台湾甜柿。
    听说台商要到山里开荒种果树，当地群众都表现出极大的热情，给予多方支持，特别是看到这个台商和工人们一起冒雨上山种果时，人们更是为他们艰苦创业的精神所感动。经过多年的精心栽培和科学的管理，他们试种的“富有、次郎、花御”等品牌甜柿终于取得成功。据介绍，台湾甜柿属落叶阔叶林果树，果实没有籽，甜脆可口，营养丰富，富含尼克酸、维生素及铁、硒等微量元素，具有养肝、滋肺、润喉、益肠、美容等诸多功效。在谈及经济效益和社会效益时，蔡先生说台湾甜柿属“两高”水果，即产量高，亩均产量达2000公斤以上；产值高，每公斤批发价达二三十元。产品销往上海、广州等地，十分抢手。至于社会效益，蔡先生表示：过去这里的山只长草，如今已变成宝，群众可以坐收租金，还可以到农场上班，目前已有200多个当地富余劳力在农场打工。
    “栽种的过程都很顺利吗？”记者问蔡老板。“都很顺利，当地政府对我们关照有加，进得来，留得住，干得顺……”看到漫山丰收在望的甜柿，蔡先生喜不自胜。从工业转向农业，蔡先生又一次成功了。为此，他开心地告诉记者，现在是“快乐做农民，轻松赚大钱。”作为福建省闽台果树科技示范基地和莆田市龙头企业的山益农场，蔡先生表示对将其发展成现代精致农业，规划发展果树四万亩，建成休闲观光精品果园及东南亚最大的甜柿生产基地。