在我的童年记忆里，当面包还是奢侈品，西点更不知为何物时，却从动画片里看到一样好东西，一个穿着裙子的外国小姑娘会拎着一串圆圆的面包圈边走边唱，那串圆圈圈就一直吸引着我的视线，当时心想，那东西一定又香甜又松软，能吃上一个该多好啊！这渴望是如此强烈，以至于长大以后一见到做成圆圈形的点心我就忍不住要买回家，但都不是我想象的口感，于是一次次希望又一次次失望。
    终于有一天，我在城里新开的一家西点店橱窗里看到了记忆中的面包圈，虽然它们没有被串成一串，而是整齐地排列在餐盘里，但我还是第一眼就认出了它们，并且知道了它们真正的名字—--甜甜圈。多年的愿望终于可以实现，我立马冲进店里要了一大盘，顾不上斯文开始一个接一个往嘴巴里塞，天哪！真的是我想象中的味道，又香甜又松软，那一刻，我真的感觉自己好幸福，作为一个吃货，梦想终于得以实现的幸福！
    此后，当我热爱上西点制作，学会自己做甜甜圈后才发现，其实这款点心并不难做，只要你愿意，随时都可以让家人感受到来自你的甜蜜与幸福！

    甜甜圈做法
    材料：低筋面粉 100克、高筋面粉 150克、细砂糖 35克 、牛奶 40克、鸡蛋 70克、黄油 40克、快速干酵母 1又1/2小勺、 奶粉少许

    制作方法：
    1. 黄油融化后和所有材料混合到一起，揉成一个面团，尽量多揉一段时间让面团有延展性
    2. 面团放在温暖处发酵一小时左右，至原来的两倍大，取出
    3. 少许面粉加少许奶粉做手粉，均匀的铺薄薄一层在面板上
    4. 将面团放在面板上擀成0.5厘米的面片
    5. 没有甜甜圈模具也可以找一大一小的圆模来压。实在没有就用手搓成长条，最后将两头接起来即可，或者将面团用大拇指压出个洞，再慢慢用手指整出圆形
    6. 锅中烧热油，油至八成热后转小火。将甜甜圈放入甜甜圈会迅速膨胀并飘起，待甜甜圈炸至两面金黄后，翻动几下即可出锅
    TIPS：
    这里介绍的是最朴实的做法，想要漂亮的可以做果酱甜甜圈（表面用果酱装饰线条）、巧克力甜甜圈（巧克力隔热融化后浇在甜甜圈上），还可以表面筛糖粉、蘸椰蓉，可可粉、或者上面挤一些蛋黄酱、用彩糖做装饰等，总之随自己喜欢，准保会让小朋友尖叫。