西天尾镇地处莆田市区西北城乡结合部，在九华山东麓，距市区5公里，是南少林的发祥地，“海上女神”妈祖的祖籍地。西天尾，古称霞梧，清初改称西墩尾，后以方言谐音写成西天尾，沿用至今。一个小城镇的发展，大多是有迹可循的，一如其名称。而西天尾镇，从工业立镇迈向宜居创业城的靓丽转身，似乎是“悄无声息”却又“一鸣惊人”的。顺着福厦路，探寻新近崛起的古镇新“三宝”——汽车、旅游、扁食，我们试着从一个方向去了解它，也试图去归结出一个小城镇发展的始末。

汽车城:正在“狂奔”的现代经济

　　一路向北，西天尾镇渐渐铺展眼前。在不到700亩的总部商务区内，落户了香格里拉和香港信和两家五星级酒店。瞩目的荣耀背后，探寻其缘由，却拖引出更多的惊叹号。三年来，全镇共启动145个项目，总投资超300亿元，强力拉动经济社会的快速发展。2011年启动项目55个，总投资约93.75亿元，完成投资41.13亿元 ，工业总产值145亿元，财政收入4.5亿元，农民人均纯收入9363元。城市建设更是已经形成新气象，“一心一带两轴五组团”的规划，以宜居综合体、城市路网、公园等配套设施建设为载体，将西天尾镇烘托成了一个万众瞩目的明星城镇。一段数据的探索似乎总显得枯燥而乏味，只有走进这座略带着神秘色彩的城镇时，你方能感受到它蓬勃发展的生机。那几乎无人能够阻挡的发展趋势凝缩在这个城镇的各个角落里，特别是福厦路上。
　　公交车车窗的小视线中便能够如实目睹这座城镇汽车行业的兴盛面貌。这座小城镇还有着一个别致的别名——“汽车城”。在福厦路西天尾路段不足3公里的道路两侧，驻扎了莆田市大众汽车服务公司、奇奇贸易有限公司、长安汽车销售公司、九牧汽车服务公司等8家公司。一个小城镇的工业和服务业发展的巅峰不外如是吧！
　　探寻，就必须了解一个行业发展的历史大事记，去解读一段历史，必须循着时间的足迹，带着心力慢慢品读。1999年，莆田市大众汽车服务公司率先在这里斥资近1500万元，经营大众系列多种车型。我们不知是否是当年政府的主动上门服务在行业内创下了口碑，因为历史已经无从考究。只知道间隔不过三年，我市规模最大、配套服务齐全的莆田市奇奇贸易发展有限公司选址在西天尾镇，并且开辟了“咨询—订货—售后—配件—维修—结算”系列化、配套化经营服务。而后，相继落户西天尾的汽车城便似乎犹如家常谈资一般，并非无关痛痒，而是西天尾镇的发展速度似乎深入人心而趋于平常。
　　现如今，这座城镇汽车日交易量在360部左右，几乎垄断了全莆田市的汽车行业。城区及各个村镇的汽车消费人群被异常性地集中于此，记者发现：行业的精品化发展体现在细节管理上。只要你步入汽车城宽敞的展厅，你便是他们的贵宾。训练有素的导购员以及无微不至的售后服务，都让你发觉西天尾镇紧跟着世界的服务发展节奏。省略去产品丰富性、售后服务可靠性两个方面，我们会发现天然的交通便利性给予了西天尾镇汽车行业发展的先天优势。
　　福厦路，滋养了它。该行业的萌芽到成长，从成长到顶峰都依着福厦路。各具特色的汽车城一路向北铺设在福厦路两侧，而汽车作为生活的另一大固定资产，慎重的消费者都注重货比三家。福厦路的便利性，滋生出了西天尾镇的汽车交易氛围。我们偶遇的林先生称赞道：“沿着福厦路跑一圈，该看的款式也都齐全了。西天尾镇是购车首选之地。”而与此同时，我们更坚信西天尾镇发展重心的选择以及扎堆分配行业经营的方式更是商家选择投资的重要因素。
　　经济发展最乐见的莫过于以点带面，一场酣畅淋漓的“大雨”下来，“雨后春笋”便不断萌发了。政策性的决定，带动着企业发展方向，我们双脚在这片土地上反复揣摩良久，整合资料时发现，西天尾镇着力打造物流配送业，物流发展的迅猛直接加快了汽车行业的各类服务业的发展。专门从事汽车维修、汽车零配件销售、汽车中介、汽车装璜等的企业相继开张，随着业务量不断扩展，为了能够满足客户的需求，物流的跟进十分必须而且必要。从出发点到落脚点，终归在于这条不长不短的福厦路上，依托道路的经济发展，这无疑是被人津津乐道的一例。
　　经济是一个盘根错节的整体，没有独善其身的姿态，互相较量与关照中，西天尾镇的第三行业也得到迅猛发展。售后服务人员，农民创收增收的项目一下子踊跃起来，剩余劳动力的就业问题也欣然得以解决。或许收入以及经济发展的形式，最终都是以数据的形式去呈现，但是靠近西天尾镇，你会发现那一条已经创口百多的福厦路的全然魅力。经济的流动性，活跃性，都聚集在这段路上，随处可见的繁华隐隐在路边，藏在这座城镇深处。

旅游文化:渐渐“规模”的风水宝地

　　五年以前，香港莆裔商人王文荣先生曾经说，西天尾镇是一座有山有水的风水宝地，所以不自觉地热爱在这里营造一份属于自己的财富。“风水”二字的文化底蕴深远，与这二次一同在中国历经数千年而不衰的，便是“游历”二字。游历名山大川，乃古之圣人孔明之所提倡。而如今文人墨客更是奉信：读万卷书，行万里路。人是有着浓烈寻根情节的，所以西天尾镇的南少林文化被反复探究追寻，闽文化被华侨同胞极力弘扬。
　　而西天尾镇本身便是一个依山傍水的旅游胜地。一份闲适的心情，一腔探寻的热情，一处幽静深远的所在，游历不就是如此吗？停留在西天尾镇的时间愈加长久，不经意间你便会发现，一不小心你会爱上这座城镇的小风情。“两山一寺一水”，轻巧地便能浸透一颗游子的心。偶尔会有不如于此安个家，静享这份于世的出世之情怀。所谓的“两山一寺一水”指的是：被列为闽24景的“九华叠翠”、“紫霄怪石”两处名胜，一寺非“少林寺”莫属，而一水更是养育文化的所在，灵动整座城镇，给予深至根处的文化滋养。景点烘托趣味也十足，结合境内九牧林、妈祖宫、陈国柱故居革命教育基地等景点，以武林圣地、禅宗古刹的历史文化内涵为底蕴，以新兴产业突破、特色产业提升为支撑，稍经雕琢便能极大程度地凸显了西天尾独特的区位、人文、自然和产业等特色。
　　旅游是一件怡情憩心之事，然而旅游业的发展却着实需要大规模的投资。坐拥名胜和武林圣地——南少林遗址的西天尾镇，企图构成九华紫霄“二山一寺”的“一日游”网络仍破费了镇政府一番心血。而投入与产出的比值只有后来游历之人方知晓其中韵味和价值。总投资1800万元的项目开发仍只是前期，通往南少林的盘山水泥路已竣工通车，武术馆，停车场等10多个项目也已竣工并对外开放，连接南少林寺的南少林路白改黑全面完成，连通了福厦路的南少林寺将迎接来自全世界的观光旅游客。而第二期千佛殿等10个项目已立项，期待一处旅游景区的完善和建设往往耗费的不只是一代人的心血，但是文化名镇的旅游发展仍牵动着我们的心。
　　同时，以生态企业、社区、村庄为特色的生态城区建设全面展开，旅游小镇的概念似乎隐在其中。在三棵树工业园，芳草铺地、荔树掩映，鸭子在小河里戏水。为打造宜居宜业宜游的生态新城区、莆田后花园，设施先进的综合性公园——莆田体育公园已在九华山下建成。盘龙山庄依山傍水，居住——休闲——健身——旅游，宜居莆田西天尾。在花园中居住，在风景中创业，似乎如今的西天尾镇也别具文化魅力。
　　少林寺的风光几何，庭院错落，修葺别致，但是什么都无法与其天成的文化魅力相媲美。盘山而上的道路，通过山脚下的一段，一段转折似乎转出了时间的限制，看得到这座山的韵味和美，而九华山和紫霄山上的风光不思悔改地惹人遐想。有时候不经意间会想，一处旅游景区的建设，更多的经济收益吗？仿佛不是，文化的流传在铺设完善的交通网络间的余音缭绕似乎更妙不可言。素不知路漫漫其修远兮，一如文化须得上下而求索，故而路在脚下，游历在心间，走遍这座城镇，感受颇丰。福厦路上的旅游风光，咀嚼未尽。

扁食宴:悄然“飘香”的地域风味

　　民以食为天，食以安为先。饮食文化也是中国源远流长的传统文化之一，饮食文化也是中国特色文化之一。无论是计较性的餐桌礼仪和各色菜系的食用方式，都各有讲究。而“扁食”，北方又称“馄饨”，是一种用碾压成薄如折纸的面粉皮料，包裹着多味肉馅制成的细小丸子。说叨扁食文化，似乎必须提到祖母辈份的长辈，才能够凸显该文化的底蕴。而通常的是一种不自觉的想起咱莆田老家“奶奶”亲手掐的扁食。
　　在莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道名牌小吃。西天尾扁食的正宗则在于从皮到馅尽皆纯手工，尤其是燕皮的做法极其麻烦：必须将猪排骨上的肉耐心地剔下，然后用木槌使劲锤打，通常2斤肉至少得锤打1个小时，等锤打成浆糊状后，加入木薯粉，再用木棒继续锤打，直到它变成薄如纸张的扁食皮。而肉馅听起来也暗藏玄机——由猪前腿肉加入虾皮手工剁成，看来这扁食真所谓“千锤百炼”了，无怪乎皮脆肉鲜。整个制作显得十分精细，对腿肉的选用十分讲究，一点肥肉都不能掺杂，包扁食也是一道细致手工，须心灵手巧。
　　 距当地老者相传，大约在三十至四十年代时，城西龙桥村有一小商贩名叫阿照，其母子两人最早在前街“元春”打银店隔壁，开小吃店，专营扁食烫米粉。阿照善于吸取福、泉地区燕皮扁食的制作技艺优点，在此基础上加以改进，使扁食米粉别具风味，固而远近驰名。
　　而现如今西天尾扁食已经在全国的小角落里都扎了根了，泉州、福州也相继开张了西天尾扁食经营店了。从扁食小摊到扁食店铺，到相关的连锁经营店。美食文化在不断地被巩固，饮食文化的传承和流传是随着人员的流动而扩散的。但是通常福厦路的通达性，给予人员流动的带动性也是出奇的。有人道：正宗西天尾扁食店也是寻觅它的难题，然而福厦路旁的西天尾扁食小店的经营都别具特色，诱人“下马”闻香。我们也是馋嘴的，伴随着探寻这座城市饮食文化的步伐，就近探访一家小店，经打听了解到扁食工艺也实是上一代传下来的。我们惊奇于它纷繁的制作过程，一个小型手工作坊间中，好几个人不停地忙碌着，馅的加工，包扁食，下锅，好一派“生产线”的气势。也许我们也无从追寻原汁原味，但是恰到好处的脆感肉质着实让味蕾享受一番。　
　　近年西天尾扁食享誉港、澳、台以及东南亚等地，许多归国华侨、台胞特地驱车来到西天尾镇中心扁食专卖店购买扁食礼盒作为走亲串友的礼品。或许记忆中的味道总是耐人寻味，而终身难以忘怀。不由得回忆起起每逢节假日，同学都得约上三五个人去传说中的某家小吃店的经历。别有风味的“扁食”，裹住的何止味蕾，它锁着几代人为其传承而制作着，发扬着一种饮食文化，而简单质朴的西天尾镇人民也带着它，沿着福厦路的发展走向福建，或许终有一天思念中的味道，可以在每个城市的某个巷头街尾被当然满足。而我们觉得，饮食是一个人潜藏式的文化层面，带着一方人情的固执和习惯，融进那一寸新土壤，都能够开出异样别致的“文化花果”。故福厦路的延伸，使得路边的饮食文化也变得有迹可循了。