| “档期已经排到正月二十了，忙时一天要跑几家，负责几十桌酒席。”吴师傅在接受采访时乐呵呵地说。 今年50多岁的吴师傅是平海人，20年前，他在老家开了一家饭店，由于他对当地人喜欢的菜肴口味都了如指掌。“鱼、虾、蟹等海鲜怎么做最鲜美？沿海人喜欢的烹饪方式是怎样的？”他基本上心里有数。因此便成为名闻乡里的“土厨师”。周边许多人家操办红白喜事都要请阿来这个“土厨师”来掌勺。 采访中记者了解到，市民的婚宴筵席一般在酒店里进行，而在农村，由于习俗等原因，农家的婚宴筵席则会选择在自家的庭院里举办，这样既可以图个热闹，又可以省钱，可谓一举两得。市民周先生日前在乡下参加一个朋友的婚宴，原本他觉得，这农村的婚宴肯定比不上城里星级酒店的水准，但去了以后，他发现，其实农村婚宴也有自己的特色。“土厨师”们讲究一个“土”字。美味佳肴大多是自家出产的，比如：猪呀、鸭呀都是自家养的，菜是自家种的，原料比较新鲜，加上“土厨师”的手艺也不错，因此很对胃口。 |
截至4月24日 湄洲岛今年接待游客突破100万人
我市掀起全民读书热潮
奇思妙想 探知未来
“乐居上塘”居家养老服务项目启动
