秀屿区湖东学校严守“食安关”
【发布日期：2025-06-12】 【来源：本站】 【阅读：次】【作者：赖振国】
晚报讯 为筑牢校园饮食安全防线，秀屿区湖东学校食堂以“高标准、零隐患”为目标，从源头到餐桌层层把关，让师生吃得安心，家长放心。 该校食堂每日查验食材检疫证明与批次检测报告，实行“一品一码”追溯管理，扫码即可查看食材“履历”；后厨严格“色标分区”，刀具、砧板生熟分开，烹饪全程佩戴口罩、手套；每日48小时食品留样并公示记录；餐具紫外线消毒，操作间无死角监控；食堂员工定期接受卫生安全培训，考核上岗，责任落实到人。
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