又到了橄榄上市的季节，看着那一颗颗青翠饱满的果实，闻着那一缕缕独特悠远的清香，总让我恨不得马上抓一颗放进嘴里尝一尝。

  记得小时候，父亲买来蜜饯橄榄给我们吃，厚实的果肉浸透着甜蜜，伴着甘草的香味，吃起来满口生津，唇齿留香。

  那时，我还没见过新鲜橄榄。直到移居厦门后，有一次在菜市场看见小贩兜售的青色果子，两头尖尖肚子圆圆，一问方才知道，这果子就是新鲜青橄榄！

  福建人喜食橄榄，认为它具有清肺、利咽、生津、解毒等功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”。它既是佳果，又为良药。但我总是“上橄榄的当”，特别是商场里售卖的橄榄，标签写明“甜种”，我就想当然地认为它的味道是甜滋滋的，然而，放入嘴里，只不过轻咬一口，便立刻皱紧了眉头，因为实在是苦涩！

  关于吃橄榄，苏轼有诗云:“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。”描写的正是吃橄榄“苦尽甘来”的过程。当我因为太苦而条件反射般吐出果渣，嘴里竟涌起甘甜的味道——哦，我并没有上当，橄榄果然是甜的，但需要稍等片刻。

  当今生活节奏如此之快，有多少人会花费时间慢慢品尝一颗橄榄的从苦到甜？好在橄榄有多种吃法，我比较喜欢用它来煲汤。青橄榄炖排骨，或炖大骨、瘦肉，这样消除了青橄榄的苦涩，果香与肉香完美结合，汤汁香而不腻，美味可口，并且具有养生功效。炎炎夏日，喝上这样一碗青橄榄大骨汤，实乃幸福之事。

  如果忙得连煲汤都没空的话，那还有一种更简单的吃法，就是用青橄榄泡开水喝，我称之为“极简橄榄茶”。它非常纯净，喝一口橄榄茶，仿佛置身于森林中，在郁郁葱葱的林木间呼吸新鲜氧气，顿时神清气爽。此时，我不由得想:在喧嚣的城市里，我们与森林的距离不过是一杯橄榄茶。

  陆游是一位极喜爱橄榄茶的诗人，他在《夏初湖村杂题》其三中写道:“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。”将橄榄与茶同煎，是宋代文人喜爱的一种喝茶方式。古人吃橄榄，不仅是吃食物，更具有丰富的意涵以及精神追求。

  居于厦门，年年可与橄榄相遇，品尝橄榄便成了常事。时间久了，我发现，人生的众多滋味，从小小一颗橄榄便能品味:或如生吃橄榄第一口时的苦涩，先苦后甜；或如青橄榄煲大骨汤般取长补短，成己达人；至于被做成蜜饯的橄榄，便好似有人从一出生便含着金汤匙，起步便是甜的。人这一生，滋味是苦是甜？还看自身的本领与造化——若能将苦涩转变成甘甜，其过程与品尝橄榄的苦尽甘来亦极为相似了。