晚报讯（记者 吴林玉 通讯员 陈丽双）为进一步规范联创夜市经营管理，提升食品安全水平，2月20日，城厢区霞林街道联合区城市管理和综合执法大队、区市场监督管理局组织开展食品安全及燃气安全培训班，联创夜市摊主共120余人参训。这是我市首次针对夜市摊主进行大规模安全培训。

   课上，高级工程师、省级燃气安全生产专家赖喜祥围绕室外流动摊点液化气使用安全作了专业知识培训，并通过事故案例分析，切实增强摊主们做好燃气安全生产工作的紧迫感和责任感。市燃气协会秘书长、高级工程师、省级燃气安全生产专家方明耀到场指导。燃气配件厂家技术员就如何安全使用燃气配件作了详细讲解，提醒所有摊主养成科学的用气习惯。

   随后，省“人民满意的公务员”荣誉获得者、区市场监管局霞林所所长倪梅娟从专业角度出发，以案为鉴，为大家作了一场全面且实用的食品安全培训，提升摊主食品安全生产意识，规范食品安全生产操作流程。

   最后，莆田市木兰陂投资开发有限公司总经理陈建福宣读《联创夜市经营管理方案》，呼吁夜摊经营者们严格落实安全主体责任，主动维护夜市正常经营秩序，共同维护夜市环境卫生。

   摊主小吴说，这次培训很专业，让我们学到了很多知识，也给我们敲响了警钟，夜市的规范化管理也将让我们的生产经营更长久更可持续。

   据悉，霞林街道聚焦夜市步行街为民办实事项目建设，找准夜摊经济发展与宜居环境建设切入点，联合区执法局、城投、交警、公安等部门，对联创流动夜摊开展摸排，完成摊位划线、 摊位摇号、路段临时管制、氛围营造、便民设施配备等，联创夜市步行街名片逐渐打响，目前在营摊位143个，夜均人流量突破3千余人次。

   下一步，霞林街道将不断加强夜市监管力度，持续绷紧“燃气安全弦”，守好食品安全入口关，切实规范“夜经济”，守护“烟火气”！