莆田以四大名果而名扬天下。

   四大名果中的荔枝因蔡襄的农学名著《荔枝谱》，也因莆田古称荔城而驰誉四方。龙眼因品种丰富、产量高、果质好而称著，其干品“兴化桂元”在宋代起被列为贡品，远销海内外，而成为千年的地理标志产品。莆田是中国枇杷的主要产区，特有品种解放钟枇杷于1954年在德国举行的世界农业博览会上荣获金奖。

   而文旦柚的前世今生是本文的主题。

   在莆仙方言中，柚子叫“抛”，红柚称为红抛，白柚称为白抛，这与闽南方言是一样的。

   莆仙在唐代时就广种橘柚，唐代时，莆仙沙橘曾被列为贡品。

   明代周瑛、黄仲昭编著的《兴化府志卷之十三户纪七》中详实记载：“本地，唐有沙橘，尝入贡，后罢。今莆中橘品最多，往往是接诸柑而生者，其性失真，不可入药。其皮厚而肉小，酸多而甘少，其皮黄（肉）白色者，俗呼曰抛。或病肿，取皮煎洗，愈。”日华子云：“柚子无毒，治妊孕人吃食少，并口淡，去胃中恶气，消食，去肠胃气，解酒毒及治饮口气”。

   从上述的记载中，我们可知，莆仙在唐代开始就广种橘柚，并不断以嫁接之法进行品种的改良，还注重于柚皮的药用价值。

   在仙游民间，文人雅士总爱把当地的特产冠以仙号，如把甘蔗称为仙蔗，把蔗糖称为仙糖，把仙草冻称为仙冻，把柚子称为仙柚。

   这些都是仙游源于汉代九仙文化的生活烙印。

   仙游种植橘柚的历史始于唐代，当时还被列为贡品。大概是因为离京都长安路途遥远，转运不便的缘故，后来罢贡了。但这证明了仙游产地的橘柚品质确属上乘。

   至此在明末清初，仙游度尾已经培育出一种柚中绝品“仙柚”，无核味甜，有红心、白心两种品类。仙柚的叫法来源于1984年国家领导人来福建考察时，品尝仙柚后，为之命名“无核蜜柚”，当时的省长胡平，还为“无核蜜柚”题名书匾。

   而度尾文旦柚的名称是20多年前由农业专家对品质相近的莆田仙柚、长泰文旦柚、浙江玉环文旦柚、台湾文旦柚的归类起名。

   在同类蜜柚四大产地中，仙柚以果实大小适中，品类分红心、白心两种，无核味甜的三大特征，品质稳居榜首，被国家农业部列为中国三大名柚之一。在仙柚被定名为“度尾文旦柚”后，民间流传的一段文人与名旦的绵缠爱情诞生了文旦柚的故事，与漳州长泰文旦柚源于一个姓文的旦子培植的蜜柚故名文旦柚，虽有同工异曲之妙，也有攀附品名之嫌。

   其实，文旦柚的最早文献记述出自清光绪年间由福州人郭柏苍在《闽产异录》一书中：“抛，近入贡者皆漳产，名文旦，小旦文姓所种，在长寿县溪东，不过四、五十树”。清末《漳州府志》亦载：“柚最佳者，曰文旦，出长泰县，色白，味清香，风韵耐人，唯溪东种者为上”。从这些记述来分析，文姓小旦所种的蜜柚仅四、五十树，只有白心单一品种，与《兴化府志》《仙游县志》中记述的仙柚有红、白二种的实况比较，极有可能是文姓小旦在与莆仙戏艺人的交往之中，获得了仙柚的种苗。

   有文献资料表明，台湾的文旦柚是约三百年前从福建引进的。至今台湾最为著名的台南麻豆文旦柚（原名蜜柚）刚好是莆仙人移民台湾时聚居台南名叫“兴化寮”的一带地方，应该是莆仙人引入的仙柚品种。

   浙江玉环所产的文旦柚溯源自漳州传入。其品质特征与漳州长泰文旦柚基本一致，单果最大可达五、六斤，显然是与平和蜜柚之类的大果型柚树杂交的后代果品，自然与仙柚原种质不可同日而语。

   近些年来，仙游县对度尾文旦柚优质水果品牌的打造倾注了大量的人力、物力、精力，也取得了明显的成效，推动度尾镇乃至面积约占全县一半的海拔六十米至四百米左右的宜果山地广泛种植文旦柚，先后建成了16个省、市级文旦柚示范基地，并通过先后举办7届度尾文旦柚文化旅游节活动，扩大了品牌的影响力，也使仙游县传统农业在新时代焕发出新的生机与活力。