腊月二十六的晚上。我看见妈妈正在厨房准备材料，“要包饺子了呀！” 我兴奋地叫道，“我也想包饺子，可以吗？” “当然可以啦！”妈妈爽快地答应了。

   “要准备材料呢！面团，面粉，肉馅，擀面杖。” “我们快开始吧！”我急切地说道。见妈妈首先拿出一个盆倒出事先准备好的面粉往里加水，把面粉一直揉搓成团，然后把面团分成好几个小球。我连忙洗净双手，捋起袖子坐在板凳上想先擀面皮。我拿起一个小球左一擀、右一擀、上一擀、下一擀，一张皮就被我擀好了，擀完后我定睛一看，哎呀！我擀的皮怎么感觉圆也不圆方也不方。这时妈妈说:“稍微修改一下。哪里不圆你就往哪再擀一下。”听了***话，我吸取了教训，我试着慢慢地认真地擀，后来果然擀了一张圆圆的皮。

   下一步，我便开始小心翼翼地放肉馅，我把皮放在手心，舀了一勺肉馅放进皮的中间，最后学着妈妈把皮捏好。一连做了几个，想和妈妈比一比。突然，我发现自己包的饺子“四不像”：有的大，有的小，有的胖，有的瘦，有的长，有的短，有的躺着，有的坐着。和想象中的不一样呢?于是我有点儿想放弃，妈妈在一旁看着我的表情鼓励道:“你半途而废，怎么能会呢？”对，不能放弃！于是我又专心致志地包起来。最后做了一排又一排像耳朵形状的饺子，看着比妈妈做的还漂亮。这些饺子像听话的学生安静地坐在自己的座位上，我终于开怀地笑了！妈妈看见我包的饺子，也竖起大拇指连声称赞！

   我终于学会了包饺子，也知道了一个道理:失败乃成功之母！

   指导老师 涂群英