蔬菜减重，水果增重

       蔬菜和水果有益身心健康，但对减肥人士来说，效果却不尽相同。近期，日本科学家研究发现，吃蔬菜可以减少体重，吃水果则会增加体重。
  日本国立癌症研究中心团队以5.4万名40~69岁无慢性疾病的日本居民为对象，采用调查问卷的形式展开10年追踪研究，主要考察了29种蔬菜和17种水果的摄入量与体重变化之间的关系。结果表明，每天增加100克蔬菜摄入量，体重减少25克，其中黄红色蔬菜（胡萝卜、南瓜、西红柿、番茄汁）和葱类蔬菜（洋葱、韭菜）效果更明显。具体来说，每天增加100克黄红色蔬菜，体重减少74克；增加100克葱类蔬菜，体重减少129克；增加绿色蔬菜（菠菜、茼蒿、青椒、艾蒿、扁豆）100克，体重减少42克。
  与蔬菜不同，水果摄入量每天增加100克，体重会增加70克。其中，增加柑橘类水果（橘、柑、橙等）摄入量100克，体重增加55克；增加柑橘类以外的水果（苹果、梨、桃、草莓、葡萄、猕猴桃、菠萝、香蕉、西瓜、甜瓜、木瓜等）摄入量100克，体重增加82克。研究结论发表在《欧洲营养学杂志》上。
  上述研究结果提示人们，超重或肥胖体质、减肥者、糖尿病患者等应多吃蔬菜，少吃水果；而体质瘦弱、营养不良、低血糖等人群应增加水果摄入。
  40岁前患高血压心脏病风险高

       近期发表在《美国医学协会杂志》上的两项最新研究成果表明，40岁前患有高血压的人，日后心脏病和中风的风险会显着增加。
  美国心脏病学会和美国心脏协会制定的高血压新指南，为高危人群设定了一个较低的血压阈值。新指南中，1期高血压始于130/80毫米汞柱，血压高于140/90毫米汞柱时，被推定为2期高血压。
  美国杜克大学研究人员对近5000名参试者进行追踪调查。研究初期，参试者平均年龄36岁。在19年随访期内，有约230人患上了心力衰竭、中风或心脏病发作。分析结果显示，年轻时就患有1期和2期高血压的人日后患心脏病或中风的风险高出约3.5倍。
  韩国首尔国立大学医院对250万年轻人进行追踪调查。研究初期，参与者平均年龄31岁。在平均10年的随访期内，共发生近4.5万例心血管事件（心脏病或中风）。研究人员发现，与血压读数正常的同龄人相比，有1期高血压的参试者患心脏病或中风的风险高出25%。对于2期高血压患者，男性该风险上升76%，女性上升85%。
  研究人员指出，长期服用降压药可能会产生一些副作用，建议还不到40岁的高血压患者通过加强锻炼、改善饮食等方式控制血压。
  思想消极，当心老痴

       英国伦敦大学学院、法国国家健康与医学研究院和加拿大麦吉尔大学的科学家团队发现，消极思维可能会增加患老年痴呆症的风险。相反，越乐观阳光，大脑越年轻。
  研究人员选取360名年龄在55岁以上的中老年人，在4年时间里，观察参试者看待负面问题的角度、对过往的沉思和对未来的担忧。参试者完成了抑郁和焦虑症状的测量，以及认知功能（记忆力、注意力、空间感知和语言能力）的评估。分析结果显示，存在持续消极思维模式的参试者，抑郁和焦虑症状更严重，随访期间认知能力下降更多。（综禾）