麦煎的制作方法
【发布日期:2022-11-28】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
食材:水、面粉、鸡蛋、芹菜、虾米、胡萝卜等,可根据个人喜好添加食材。
食材配比:按一斤面粉5个鸡蛋的比例添加,面粉和水的比例是1:1。
制作步骤:
第一步:先将面粉和水按1:1的比例调配好。
第二步:加入适量的鸡蛋。
第三步:将芹菜末、虾米、胡萝卜丁与调配好的面糊混匀,制成咸麦煎糊。
第四步:将荸荠和炼乳倒入调均匀的面糊中,制成甜的麦煎糊。
第五步:将调好的面糊放入锅中油煎,待两面煎成金黄色即可出锅。
第六步:根据个人的口味,可添加包菜丝、沙拉、海苔做成咸的麦煎卷。
第七步:根据个人口味,可添加薯片、苹果片以及蓝莓酱做成甜的麦煎卷。
第八步:将麦煎卷切成块状,将其装盘即可食用。
(莆食网)
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